Винная полка

Полка для винных бутылок и бокалов. Сделай сам!

Если у вас небольшая кухня, то Вы можете добавить интересный штрих в дизайн комнаты. 

Сделайте полку для бутылок и бокалов, чтобы максимально увеличить пространство и добавить забавную декоративную деталь для интерьера. 

Размечаем полку, как показано на рисунке. Значения переводим в см, умножая на 2,54.

Вырезаем отверстия.

Собираем полку, закрепляем бортики, устанавливаем декоративные элементы.

Устанавливаем крепления для хранения бокалов.

Получается вот такое компактное место для хранения вин.

Источник фото: www.diynetwork.com/how-to/skills-and-know-how/carpentry-and-woodworking/how-to-build-a-wine-rack-for-bottles-and-glasses

Читать полностью (ссылка)

Выбор материала для изготовления

Бесспорно, лучшим материалом для изготовления данного элемента мебели является дерево. Но существуют не менее привлекательные и более бюджетные материалы, с помощью которых возможно воплотить самую смелую идею и смотреться она будет уместно в любом интерьере:

• круглые заготовки в виде труб из газет, бумаги и картона;
• использованные жестяные баночки из-под консервов, выкрашенные в яркие цвета;
• деревянные обрезки и различные бруски округлой формы небольшой длины и соответствующей ширины;
• листы фанеры с креплениями в виде металлических петель, кожаных полосок;
• кованый металл;
• металлические, хромированные трубы;
• различные виды строительных труб (из ПВХ, дренажные, цилиндрические строительные формы).

Корпусная стойка

Вот здесь можно включать свою фантазию на полную. Ведь такая конструкция предполагает, что ее будут хранить на столе или, в крайнем случае, на полу. В общем, здесь можно применить все, что было описано выше, только в уменьшенном варианте.

• Хлебница своими руками — пошаговый мастер-класс изготовления и советы как украсить деревянную модель (105 фото + видео)

• Стульчик для кормления своими руками — интересные чертежи и проекты как сделать удобный и функциональный детский стульчик (120 фото-идей)

• Встраиваемый шкаф своими руками: 115 фото оригинальных идей и видео советы по постройке встраиваемых моделей шкафов

Также необходимо упомянуть, что можно использовать подобные винные полки для холодильника.

Если же вы предпочитаете фирменную продукцию, то можно купить винные полки. Сделать это не трудно, но это стоит денег, особенно если вы хотите оригинальную ручную работу мастера.

Но есть и недорогие винные полки, ориентированные на массовое производство. Среди них можно выделить винные полки ИКЕА.

Виды винных полок

Полки для вина могут различаться конструкционными и другими особенностями, материалом, а также ориентацией в пространстве.

Конструкции винных полок

Меньше всего для хранения вина подходит консоль ‒ полка в виде прямой горизонтальной поверхности: вероятность уронить с нее непрочно стоящую бутылку достаточно велика. Стоит отдать предпочтение полочкам более сложных конструкций, имеющим заднюю и фронтальную перегородки, боковые стенки.

Винная полка может быть как в один, так и в несколько ярусов

При приобретении многоярусной модели обязательно обратите внимание на прочность материала, из которого она изготовлена, а при креплении к стене ‒ на надежность фиксации

Взаимное расположение

Стену может украшать как одна полка, так и несколько, выдержанных в едином оформительском стиле. Последний вариант выбирают, когда запасы вина имеют солидный объем и требуют соответствующего места для размещения. Результатом подобной комбинации часто становятся весьма удачные ансамбли, вносящие свежие нотки в обыденный кухонный дизайн.

Ориентация в пространстве

Бутылки на винных полках могут располагаться различным образом:

• горизонтально ‒ самый правильный вариант хранения, не дающий пробке пересыхать и трескаться, надежно защищающий напиток от плесени и затхлого запаха;
• вертикально ‒ для случаев, когда вино не планируют хранить долго;
• диагонально ‒ обычно такие полки имеют вид компактной решетки, в классическом варианте выполненной из дерева. Изготовители дизайнерских полок предпочитают кованый металл;
• наклонно ‒ оптимальный угол положения бутылок обеспечивает хорошие условия хранения;
• полки-держатели представляют собой конструкции с отверстиями, в которые бутылки погружают полностью либо частично с фиксацией дна или горлышка;
• комбинированные полки позволяют сочетать как горизонтальный, так и вертикальный способ хранения, дают простор для творческих поисков.

Встроенные полки

Чаще всего для встраивания используют отсеки кухонного гарнитура, свободные объемы под подоконником или столешницей. Такие полки могут быть полезны при любом расположении бутылок: диагональном, вертикальном, горизонтальном ‒ все зависит от количества свободного пространства. Порой встраиваемые полки оснащаются специальными ячейками для бутылок. Меньшая вместимость в таком случае компенсируется удобством и надежностью хранения, эффектным видом.

Деревянные (в т.ч. — из шпонированного ДСП и МДФ)

Самый массовый вариант винных стеллажей. Традиционно, в России очень много деревообрабатывающих и мебельных предприятий, часть из которых активно откликнулась на увеличение количества желающих, готовых завести винный бар или винную коллекцию.

Люди обожают деревянную мебель, многие варианты очень приятны как на ощупь, так и на внешний вид, довольно легко собираются, не очень много весят и позволяют делать из типовых модулей — довольно разноплановые «гарнитуры» в винных комнатах и подвалах.

Дерево, как материал, не очень любит избыточную влажность. Оно отлично сохраняет свои свойства и служит десятилетия в условиях, когда влажность не поднимается выше 60-65%. Однако, если вы планируете поддерживать в специально-оборудованной винной комнате (коллекции) влажность от 70% и выше — желание установить деревянные винные стеллажи требует некоторых дополнительных «хлопот».

Во-первых, если стеллажи планируются из чистого дерева (не МДФ или ДСП), то следует выбирать сорта древесины, которые природным образом сильно противостоят повышенной влажности. Обычно это тиковое дерево, сибирская лиственница, махагони и прочие, в основном тропические сорта древесины. Но имейте ввиду — такое дерево (за исключением, пожалуй, лиственницы) — стоит крайне дорого.

В последнее время на строительном рынке появились специальные натуральные пропитки, на масляной или восковой основе. Они придают обработанному ими дереву (например — дубу, буку, ясеню и т.д.) повышенную стойкость к влаге. Вот только выбирать нужно качественные составы и качественных мастеров.

Самые массовые и недорогие винные стеллажи делаются из шпонированного МДФ или ДСП. Несмотря на весомую разницу в качестве шпонирования — такие стеллажи не могут «прожить» более 5-6 лет при повышенной влажности.

Хотя это конечно не значит, что они начнут разваливаться, погребя под собой ваши вина, нет— просто некоторые элементы (длинные полки) могут немного искривляться, шпон кое-где может отходить.

Альтернативным решением могут быть стеллажи из «эмалированного» ДСП. Когда поверхность плиты заливают специальной, довольно толстой эмалью, застывая, она становится полностью влагонепроницаемой. Из такой ДСП делают шкафы, тумбы и постаменты для раковин в ванных комнатах. Правда на рынке (и в Интернете) — я таких пока не встречал.

Средние цены: от 10-15 тысяч — за несложные стеллажи на 30-40 бутылок, до трех-четырех сотен тысяч — за крупные многофункциональные стеллажи из цельного дерева.

18 гениальных идей, как создать винные полки своими руками

Если вы винный энтузиаст и у вас дома скопилось уже большое количество бутылок вина, то вам нужно найти для них место для хранения. Оригинальная винная полка в столовой, на кухне или даже в гостиной, придаст интерьеру еще больше органичности, станет декоративным элементом. Возможно, вы предпочтете сделать настенную полку, тогда как другие выбирают напольные шкафы, которые идеально подходят для тех, кто не любит бегать в магазин каждый раз, когда нужна бутылочка вина. Винная полка – функциональный элемент вашего дома, но это не означает, что он не может быть еще и декоративным. Выбор винных полок богат, но и цены на них «кусаются». Сделайте интересную полку и место для хранения винных бутылок своими руками за меньшие средства. Не каждый любит вино, но признайтесь, почти в каждом доме есть пару бутылок, подаренных по какому-то особому случаю. Поэтому если вы хотите сохранить эти презенты для определенных праздников, то вам следует хранить их должным образом. Держать любимые вина в пределах досягаемости для званых обедов и праздничных мероприятий вам поможет одна из таких продуманных винных полок. Следующие 18 идей самодельных полок вам точно пригодятся для создания оригинального и функционального винного стеллажа. Взгляните и сделайте свой выбор!

2. Уникальная винная полка, которая украсит стену Еще одна хорошая идея настенной полки для вина

3. Современная винная полка Эта полка идеально подойдет для столовой или кухни, на ней вы сможете хранить свою любимую коллекцию вин

4. Полка в стиле рустик Такая полка сэкономит пространство. Просто найдите гвозди и снимите часть забора.

5. Стильная полка И место сэкономит, и добавит стиля вашей гостиной

6. Изогнутая полка Этот небольшой кусок алюминия сможет отлично держать ваши бутылки. Кроме того, занимает он так мало места.

7. Полка в промышленном стиле Эта деревянная рамка с трубами добавляет характер интерьеру

8. Еще одна полка в промышленном стиле Сделайте из старых труб новую винную полку

9. Необычная полка из труб Необычная, но очень практичная полка, которая еще и сэкономит пространство

10. Пристенный столик с винным баром Симпатичный бар под столиком . Отличный способ хранить винные бутылки, не расходуя свободное пространство

11. Полка из цилиндрических строительных блоков Идеально подходит для богатой коллекции, станет вашим личным баром, который подарит вам свободу выбора любимого напитка, не выходя из дома

12. Деревянная полка с кожаными тесемками Еще один оригинальный, но дешевый способ сделать полку

13. Акриловая полка Уникальная полка, которая придаст интерьеру еще больше элегантности

14. Полка из картонной трубы, используемой при почтовых пересылках Эта очаровательная полочка подойдет для кухни или гостиной, ведь она не занимает мало места.

15. Стол-шкаф из труб Используйте свои творческие способности, сделайте такой оригинальный стол-шкаф из полимерных труб

16. Мини-бар из колеса Такая полка еще и украсит интерьер вашего дома

17. Полка из деревянного ящика Возьмите деревянный ящик и просто просверлите отверстия нужного размера

18. Полка из бочки Утилизируйте винную бочку: сделайте в ней отверстия и превратите в потрясающую винную полку

Как сделать встроенный шкаф под столешницу

Выпускают такие шкафы без наружной окантовки. Их можно разместить в любой комнате, не нарушая внутренней гармонии помещения. Он отлично будет смотреться в кухне под столешницей, в барной стойке. Делать его лучше строго по индивидуальным размерам, поскольку производитель может менять параметры изделий. Стандартные шкафы имеют прозрачные дверцы с антиультрафиолетовым покрытием. В дополнительной обшивке они не нуждаются.

Единственный минус шкафов под столешницу – недостаточный объем

При заказе заводской модели следует обратить внимание, что вместительность просчитана без учета полок. Количество бутылок, которое вместит конструкция, в реалиях необходимо уменьшать на треть

Любые изменения встроенной мебели на кухне помогут повысить комфорт и эффективность работы в помещении. Кухонные шкафы можно легко превратить в винные, что сделает интерьер более удобным и добавит ему привлекательности. Также можно использовать нижнюю пустующую часть тумбы-острова.

ИЗГОТОВИМ ВИННЫЙ ПОГРЕБ ПОД КЛЮЧ, ПОДБЕРЁМ ХОЛОДИЛЬНОЕ И КЛИМАТИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Винный погреб

– это уже серьезно, его наличие не намекает, оно заявляет о статусе владельца, его пристрастиях, возможностях и утонченном вкусе. Винный погреб требует наличия особого помещения еще на этапе проектирования загородного дома. Очень часто на этапах строительства допускаются серьезные ошибки, исправление которых в будущем несет серьезные затраты. Именно поэтому мы даем бесплатные консультации до выделения помещения под погреб, учитывая все нюансы. А нюансов много: расположение (крайне не рекомендуется располагать винный погреб в цокольном помещении по соседству с сауной/парной или подземным гаражом), необходим подвод инженерного оборудования (для кондиционирования и вентиляции), грамотная выполненная теплоизоляция.

Подземные винные погреба вмещают себя коллекции от 500 до 20 000 бутылок марочного вина, стоимость которого часто сравнима со стоимостью загородного дома (и это не шутка). Обычно площадь помещения под винное хранилище редко превышает 40-50 метров, но мы работали на объектах, где площадь винного погреба занимала практически всю площадь цокольного этажа (около 240 м2) и более 70 метров занимала площадь дегустационного зала и комнаты отдыха.

Обустройство винного погреба (начиная с внутренней отделки и заканчивая винными стеллажами, стойками, полками, встроенными или приставными/модульными открытыми или распашными шкафами, мебелью и различными аксессуарами) выполняется в полном соответствии с пристрастиями и пожеланиями заказчика.

Стилистика оформления винного погреба не обязательно должна соответствовать общей концепции дизайна Вашего загородного дома. Наоборот, винный погреб может стать ярким акцентом и финальным аккордом, внести ясность, разбавить детали, удивить гостей, отразить характер, подчеркнуть возможности и уверенность.

Как сделать шкаф для хранения вина

Шкаф для хранения вина можно изготовить самостоятельно и в домашних условиях.

1. Подготовьте чертеж с точными размерами и схемой расположения внутренних полок. Учитывайте, что глубина полок должна быть не меньше высоты бутылок.
2. Соберите две рамы: переднюю и заднюю. Для этого брус скрепите саморезами, используя уголки для жесткости.
3. Предварительно отшлифованной и покрытой защитными составами доской обшиваем раму.
4. Вырезаем перегородки из листов фанеры с шириной, равной глубине шкафа.
5. На полках под углом 90°С делаем пропилы по размеру ячеек и жестко соединяем их с вертикальными перегородками. Данную конструкцию крепим к задней стене шкафа.
6. Красим шкаф либо обрабатываем лакокрасочными составами.

Не существует единственно правильного решения в выборе полки для вина. Материал изготовления, размеры, декор и отличительные особенности сооружения определяются вашими способностями и возможностями.

Для маленького помещения предпочтение стоит отдать небольшим узким встроенным полкам и стеллажам.

Изготовить симпатичный элемент мебели вполне возможно. Ведь нет ничего более приятного, чем сделанная собственными руками и наполненная уютом, теплом и светом интерьерная композиция.

Такие конструкции могут быть разнообразны и позволяют правильно расположить бутылки в условиях дома или городской квартиры.

Дизайн и расцветка

Важно, чтобы по дизайну полка гармонировала с общим оформлением интерьера. Самый популярный классический вариант – деревянные полки тёмного цвета

Такой дизайн вызывает ассоциации с полноценным винным погребом.

Деревянные изделия хорошо вписываются в такие стили интерьера, как прованс, кантри, лофт и подобные. Для таких стилей как скандинавский и рустик лучше подбирать изделия более светлых тонов.

Модели с элементами из пластика и стекла хорошо подходят под современные стили – минимализм, хай-тек, лофт и подобные. Современному оформлению характерны практичность и минимум декора. В такие интерьеры также хорошо вписываются изделия из металла.

Почему вино хранят в горизонтальном положении ↑

Вино принято хранить в горизонтальном положении, чтобы пробка контактировала с напитком. Винные полки располагают под углом в 15०. Именно такой наклон соблюдают в профессиональных хранилищах. Но не все винные стеллажи могут похвастаться такими полками, не везде удается добиться нужного наклона, и горизонтальное положение — всего лишь выход из ситуации, компромисс.

Есть две расхожих версии «мокрой пробки»:

• злой кислород проникнет в бутылку, если пробка пересохнет, и испортит вино;
• пересохшая пробка растрескается, и ее кусочки испортят вино.

Версия кислородного контакта ↑

Кислород не входит в список врагов вина — добрая половина коллекционных вин в нем отчаянно нуждается. Но все хорошо в меру и вовремя.

Портвейны, хересы, мускат Rutherglen и Topaque (австралийский Токай), сладкие французские вина «строят» свой букет в сотрудничестве с кислородом. Некоторым столовым винам он также нужен. Ноты орехов, сухофруктов, меда, воска, характерные хересные оттенки — результат оксидации.

Мадейра вообще выдается из ряда — помимо кислорода этому вину требуется подогрев.

Винные бутылки

Многое зависит от сорта винограда — если гренаш подвержен окислению, то совиньон и шираз, наоборот, склонны к редукции (редукция — процесс, обратный оксидации). Вино из таких сортов, закупоренное винтовой пробкой (что исключает контакт с кислородом), приобретает запах тухлых яиц или капусты.

Мадам Клико переворачивала бутылки, чтобы осадок осел на пробке, его можно было удалить и получить прозрачное игристое. В случае с шампанским проблема контакта с кислородом даже рядом не проходила — стремящийся наружу углекислый газ не даст воздуху проникнуть в бутылку (да и воздух не под давлением все-таки).

Винно в бакалах

Через пару десятков лет хранения вина пробка становится переувлажненной. Вино (не все, но многое, бургундское — точно) нужно переукупорить. Именитые виноделы оказывают эту услугу бесплатно.

Вино открывают за пару часов до подачи к столу — оставляют дышать, насыщаться кислородом. Только малая часть вин удовлетворится воздухом, поступающим через горлышко бутылки, — остальные нужно переливать из бокала в бокал, поскольку зона контакта с кислородом слишком мала (!).

Напиток насыщают кислородом не только перед подачей, но и когда выдерживают. Например, мускат Rutherglen медленно переливают из бочки в бочку — это правильный процесс старения. Кислород поступает и через поры древесины. Но бочки при этом — лежат!

Винные бочки

Версия растрескавшейся пробки ↑

В мире 3–5 % вина страдает от ТСА (Trichloranisol). ТСА — продукт жизнедеятельности плесневых грибов. Их споры поселяются в порах пробки и не поддаются дезинфекции. Стоит нарушить поры (а они замкнутые), ТСА вызовет в вине «пробковую болезнь» — напиток приобретет запах затхлости, плесени. Пробке, действительно, лучше не трескаться.

Натуральная пробка — результат многовековых поисков идеала. Она оказалась универсальной — подошла и крепленым, и столовым, и игристым винам. Пробка предохраняет вино от многих бед, а вино предохраняет пробку.

Если решили хранить вино в кухне, придерживайтесь правил, обзаведитесь винным шкафом и не забудьте уточнить у продавца, что нужно именно вашему вину.

Винный шкаф для гостиной из ламинированного ХДФ

Шкафчик из древесного материала будет отличным дополнением для любого интерьера гостиной. Декоративность листов ХДФ заключается в особой технологии их изготовления. На них наносят несколько слоев лаков разных цветов. Затем используют специальное оборудование, добиваются получения рисунка на поверхности, который имитирует структуру различных пород дерева. Такой подход делает материал для винного шкафа благородным и изысканным.

Предмет мебели в гостиной может быть любого размера и конфигурации. Чаще это напольный вариант. Внутри конструкции есть место для нескольких винных бутылок, отдел для бокалов и чашек, ящик для открывалок и прочих аксессуаров. Этот отсек прикрывают две дверки с полупрозрачными декоративными вкладышами. Нижний открытый ярус можно использовать просто как полку.

Самостоятельный монтаж винной полки

Имея необходимые инструменты и крепёжные материалы, можно достаточно легко установить винную полку своими руками.

Чтобы закрепить полку на стене, потребуются следующие инструменты:

• Перфоратор или дрель (в зависимости от материала стены);
• Сверло подходящего диаметра;
• Крепежные элементы: наполнители и саморезы;
• Маркер или карандаш для разметки;
• Уровень для выставления ровного положения мебели.

Фабричные полки часто поставляются с инструкцией по монтажу. Если таковая имеется, крайне рекомендуется её изучить. Могут быть различные тонкости в зависимости от конструкции, материалов и используемых крепёжных элементов.

Обычно полка для вина устанавливается в несколько этапов:

Примерка. Достаточно просто приложить собранное изделие к стене.
Разметка мест для выполнения крепёжных отверстий.
Подготовка отверстий

Важно использовать сверло, размер которого соответствует диаметру дюбелей.
Приложить конструкцию к стене и зафиксировать саморезами.

Не следует использовать меньше крепежей чем предусмотрено производителем, это может негативно повлиять на надёжность конструкции.

Дизайнерские приспособления для хранения винных бутылок – «пьянящий» антураж кухни ↑

Настоящая находка для начинающего коллекционера – дизайнерская полка Vineyard от Pack&Rack

Винная полка Vineyard от Pack & Rack ↑

Прятать хорошее вино в глубокие ящики просто негуманно! Оно должно храниться на виду и радовать глаз! Простая, но функциональная полка станет прекрасным решением для удобного хранения и эффектной демонстрации вашей винной коллекции. Настоящая находка для начинающего коллекционера – дизайнерская полка Vineyard от Pack & Rack, созданная совместно с Limhamn.

Винная полка Vineyard от Pack&Rack смотрится изысканно и стильно

Не только бутылки, но и этикетки для них разрабатываются известными дизайнерами, а потому и они могут стать украшением кухни

Название этого до безобразия простого, но во всех отношениях шедеврального творения происходит от длины полки, которая составляет 920 мм, то бишь один ярд. В качестве материала заказчик может выбрать один из пяти видов древесины. А не приходило ли вам в голову, что не только бутылки, но и этикетки для них разрабатываются известными дизайнерами, а потому и они могут стать настоящим украшением кухни?!

Более креативный вариант установки винной полки Vineyard от Pack&Rack

Волнистая винная стойка Bali Wine Rack ↑

Еще одно красивое и удобное решение. Элегантный волнистый дизайн отлично впишется в любой стиль кухни. Даже без бутылок такая стойка будет выглядеть, как арт-объект!

Волнистая винная стойка Oenophilia Bali 12-Bottle Wine Rack удивляет своим необычным внешним видом

Подставка для винных бутылок от Exclusive Wooden Products ↑

Небольшая деревянная подставка цилиндрической формы с отверстием для горлышка бутылки. Производитель предлагает подставки из дуба, ясеня и ольхи. Конструкция интересна тем, что ее не нужно крепить к поверхности, на которой она стоит. Подставка не падает благодаря противовесу вставленной внутрь бутылки.

Подставка для винных бутылок от Exclusive Wooden Products заставляет задуматься о законах физики

Отрегулировав для большей устойчивости глубину установки горлышка в отверстие, в подставку можно установить даже пустую бутылку из-под любимого коллекционного вина. По желанию с помощью лазера на подставке можно выгравировать логотип компании или любое другое изображение. К подставке прилагается мешочек из плотной натуральной ткани, на котором может быть вышит аналогичный логотип. Прекрасный подарочный вариант!

По желанию с помощью лазера на подставке можно выгравировать логотип компании или любое другое изображение

Подвесная винная полка Cioso Blomus ↑

Подвесная винная стойка Cioso разработана командой Flöz Design для немецкой компании Blomus. Выполнена она из нержавеющей стали и рассчитана на 8 стандартных бутылок. Отличное решение винного вопроса для кухни в стиле лофт!

Подвесная винная полка Cioso Blomus отлично впишется в интерьер кухни в стиле лофт

Креативные винные стойки Umbra ↑

Очаровательное творение дизайнера Денниса Лина – фантазийные сложносоставные винные стойки из кругов разного диаметра, в которые без проблем можно поселить абсолютно любое вино!

Креативная винная стойка Umbra кажется легкой и неустойчивой, однако ценные бутылки в надежном месте

Дизайнер Дэвид Куан представил не менее любопытный вариант стойки для пяти бутылок в виде диковинного цветка из прозрачного акрила.

Стойка для винных бутылок в виде диковинного цветка из прозрачного акрила прозрачна и легка

Как выбрать стеллаж?

Шикарный бар в гостиной, позволяющий сделать коктейли на любой вкус

Единственного правильного решения, совета, рекомендации здесь нет и быть не может. Подставки для хранения вина выбираются исключительно исходя из личных предпочтений. Нравится, когда металл сочетается с деревом или камнем? Или, возможно, пластиковая конструкция из разряда hi-tech? Хотите поместить напольную стойку на кухне или соты?

Винный стеллаж необычной формы, расположенный на кухонной стене

На что действительно стоит обращать внимание при покупке этого элемента декора – бренд производителя, качество используемых материалов, сборки конструкции. Никому не будет приятно смотреть на шатающийся, скрипящий стеллаж, приносящий вместо эстетического наслаждения, только раздражение и ненависть к «китайской подделке»

А может, лучшим вариантом будет создание винной полки своими руками?

Оригинальная деревянная подставка для бутылок вина легко помещается под лестницей и добавляет изюминку в интерьере

Как сделать винную полку или стеллаж для вина

Если вы счастливый обладатель загородного поместья, то вопрос хранения даров Диониса может быть решен самым лучшим образом. Просто оборудуйте настоящий винный погреб с соблюдением всех норм и правил и круглый год наслаждайтесь благородным напитком. Для городских условий подойдет изготовленный собственноручно стеллаж или полка для вина, сохраняющие все вкусовые качества.

Винная полка — функциональный элемент вашего дома, который к тому же, может быть еще и декоративным.

Следуя общепринятым условиям хранения:

• оптимальный температурный диапазон – 10-15° по шкале Цельсия.
• оптимальный уровень влажности в помещении – 60 %. Он предотвратит пересыхание пробки и потерю герметичности;
• основное условие хранения – не дать попасть прямым солнечным лучам на бутылки, солнце разрушает напиток;
• обязательное расположение бутылок – горизонтальное.
• статичность и покой. При тряске и вибрации ухудшение вкусов качеств вина обеспечено.

Все гости и друзья будут рады, приходя к вам в дом, наблюдать аккуратно уложенные бутылки, которые легко достать.

Определяемся с местом в квартире, где планируем расположить будущую конструкцию – как правило, это кухня, зона столовой и зона гостиной. При скромной квадратуре, стоит остановить свой выбор на подставках и полках, экономящих пространство и крепящихся на стену, а при достаточной площади можно, например, заняться изготовлением шкафа для вина из дерева своими руками.

Такие конструкции могут быть разнообразны и позволяют правильно расположить бутылки в условиях дома или городской квартиры.

ИЗГОТОВИМ ВИННЫЙ ПОГРЕБ ПРЕМИАЛЬНОГО УРОВНЯ ЛЮБОЙ КОНФИГУРАЦИИ ДЛЯ VIP ОБЪЕКТОВ

Роскошный винный погреб станет предметом гордости владельца загородной резиденции самого высокого уровня и, как ничто другое, скажет многое об утонченном вкусе даже самым взыскательным гостям, удивит, порадует и станет украшением частной коллекции самых редких вин. Материалы исключительно премиального уровня, разработка проекта с привлечением известного архитектурного бюро, а также персональное сопровождение техническим директором на любом этапе.

Любая конфигурация и технически возможные решения к Вашим услугам. При необходимости мы выступим в качестве генподрядчика и координатора строительных и инженерных работ. Со всей ответственность понимая уровень Ваших ожиданий — приложим максимально возможные усилия для того, чтобы Вы остались довольны.

Многолетний успешный опыт работы с технически непростыми проектами на VIP объектах

почти во всех подмосковных поселках закрытого типа.Без рекламаций .

Особенности хранения вина в подвале

Подача к праздничному столу великолепного вина поможет хозяину дома продемонстрировать хороший вкус, предъявить уважение к своим гостям. Коллекционирование вин – достаточно дорогостоящее занятие и особый вид искусства. В этом случае нужно хорошо разбираться в марках и особенностях каждого сорта вина, придумать способы его хранения, от чего зависит качество и сохранность коллекции.

К основным правила хранения напитка относятся:

Создание постоянной температуры. Это залог долгого сбережения вина:

1. при высокой температуре ускоряется процесс его старения, исчезает свежесть и тонкость аромата;
2. низкая температура этот процесс слишком замедляет;
3. резкие колебания температуры портят пробку, что позволяет попадать в вино воздуху, и оно быстро начинает окисляться.

Оптимальными температурами при хранении вина являются:

1. виноградного – от 10 до 12°C;
2. крепких десертных напитков – от 14 до 16°С.

• Организовать в помещении влажность в пределах от 64% до 81%. Она помогает сохранить естественное увлажнение пробки и предотвращает ее от преждевременного усыхания, которое приводит к попаданию в бутылку кислорода.
• Правильное освещение погреба. Вино необходимо беречь от света, особенно от люминесцентных светильников и попадания прямых лучей от солнца. Бутылки, изготовленные из темного стекла, защищены лучше, большинство такой тары имеет ультрафиолетовые фильтры. При ярком свете происходит быстрое старение вина, что влияет на его качество: в напитке появляется прогорклость. Оптимальное решение – создание специальных ячеек или ниш, где на вино не будет попадать прямой свет. К свету более чувствительны белые вина, но теряют свои качества и красные, при чрезмерном воздействии света. В погребе, где храниться вино,всегда должно быть темно.

Материал

Деревянные винные полки зарекомендовали себя как наиболее практичные и долговечные – они не выцветают и не деформируются, специальные покрытия защищают их от загрязнений. К тому же дерево не перегревается при попадании прямых солнечных лучей.

Многие производители включают в ассортиментный ряд винные полки из пластика – они дешевле деревянных, но имеют свойство со временем проседать и вытягиваться при полной загрузке.

Стеклянные модели попадаются в продаже редко и не пользуются большим спросом, так как вероятность повредить их во время готовки на кухне достаточно велика. Выбирая такую модель, следует отдать предпочтение затемненному небьющемуся стеклу. Стоимость полки при этом может оказаться неожиданно высокой.

Подставка для бутылки из газетных трубочек

Бумага – материал для оригинальной подставки под любой вид вина. Это бюджетный вариант, для оформления которого понадобится: газеты, линейка, нож, краски, картон, шпажки для мини шашлычка, ПВА.

В каждом доме можно найти множество газет и ненужных журналов. Их мы и будет использовать в нашем мастер классе.

Первый этап работы по изготовлению подставки для хранения вина, предполагает наматывание на шпажки кусочков газетных страниц. Край палочки должен выйти со скосом. Следующий шаг: заготовки выкладываются в ряд. Убедитесь, что они плотно прилегают друг к другу. Равномерно распределите клей ПВА, приспособление должно быть максимально качественно зафиксировано.

Просто покройте ее лаком для древесины и можете смело вставлять бутылку с вином.

После того как изделие полностью высохнет, вырезаем многоугольник: 30 Х 30 Х 33 Х 16. Края склеиваем и фиксируем складным зажимом с двух сторон. Когда конструкция высохнет, вырежьте круг, размер которого будет соответствовать дну склеенного изделия. После закрепления дна – завершающий этап работы: покрытие лаком. Нанесите его минимум в два слоя и дайте обсохнуть.

При желании, сделать более красочную и изящную вещь, вам следует покрасить подставку из газетных трубочек акриловой краской, понравившегося цвета.

Если газетные или журнальные трубочки отлично подходят к вашему интерьеру, то подставка для вина уже готова.

По положению в пространстве

В условиях маленькой кухни хорошим выбором станет небольшая вертикальная полка – бутылки в ней крепятся в районе горлышка и располагаются практически вплотную к стене, не затрудняя передвижения. Другие вариации:

• Горизонтальная полка тоже должна быть не слишком длинной. Наиболее популярны модели с высокими бортиками на 4-6 бутылок.
• Диагональные. Традиционное исполнение в виде небольшой деревянной решетки;
• Наклонные. Обеспечивают оптимальный угол хранения;
• Комбинированные. Позволяют расположить вино горизонтально и вертикально.

Если кухонное помещение достаточно просторное, в нем можно расположить презентационную полку, сочетающую в себе все перечисленные типы.

ПРИГЛАШАЕМ К СОТРУДНИЧЕСТВУ ПОСТАВЩИКОВ ОБОРУДОВАНИЯ И ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЫ

Еженедельно мы получаем запросы от поставщиков холодильного и климатического оборудования на предмет возможности изготовления мебели и обустройства стеллажных систем и поэтому мы как никто другой понимаем Ваши потребности. Да, Вы обратились по адресу! Мы занимаемся проектированием и изготовлением мебели и интерьеров для винотек, винных погребов, частных коллекций, а также сигарных и комнат отдыха. В штате есть профессиональные конструкторы, которые досконально знают все нюансы и с радостью ответят на любые технические вопросы. Мы предлагаем Вам объединить усилия для комплексного решения проблем Ваших покупателей и клиентов. Вы поставляете оборудования – мы производим мебель. Все вопросы можно обсудить при встрече на нашем производстве (поверьте, мы как никто другой подходим на роль подрядчика для Ваших проектов), ведь мы работали на объектах первых лиц, без рекламаций и нареканий!